INVOLTINI DI CARNE

CARCIOFINO

Crema di carciofi, parmigiano, mozzarella e cuori di carciofo.

MANDORLATO

Mandorle tostate e philadelphia.

CACIOPEPE

Formaggi siciliani e pepe nero.

SINFONIA SICILIANA

Scorzetta e aroma d’agrumi, pomodorino pachino, mandorla di Avola, pistacchi di Bronte e formaggio ragusano.

ZUCCONA

Crema di zucca, cipollina, pomodoro e parmigiano.

POSITANO

Mozzarella di bufala, provola, pomodoro e pancetta.

VEGETARIANO

Verdure grigliate, pistacchio e philadelphia.

ENNESE

Verdure di campo, piacentino ennese e pomodoro.

SEMPLICIOTTO

Pangrattato condito con pomodoro, grana e prezzemolo.

PISTACCHINO

Pesto di pistacchio mozzarella, grana e pistacchio a pezzi.

ASPARAGO

Asparagi, pancetta dolce e formaggio.

BRONTESE

Pistacchio e philadelphia.

TIROLESE

Burrata e speck.

SICILIANELLO

Pepato fresco, tuma, olive nere e cipollina.

RUCHETTI

Speck, rucola e mozzarella.

PALERMITANO

Prosciutto e formaggio.

MESSINESE

Cipollina, formaggio e prezzemolo.

SPINACINA

Spinaci filanti e mozzarella.

PELORITANO

Pangrattato, grana, prezzemolo, olio e aglio.

CATANESE

Pangrattato, pinoli, uva passa, pomodoro, cipolla e aceto.

RADICCHIO

Speck, svizzero e radicchio.

PARMIGIANA

Melanzana fritta, uovo, prosciutto, formaggio e pomodoro.

FUMÉ

Pancetta affumica e scamorza affumicata.

MONTANARO

Funghi trifolati, parmigiano e formaggio.

INVOLTINI DI POLLO

LEMONELLO

Pangrattato aromatizzato, grana e scorzetta di limone.

PALERMITANO

Prosciutto e formaggio.

MESSINESE

Cipollina, formaggio e prezzemolo.

SALUMERIA

Salumi e formaggi delle migliori qualità.

Olive al forno e ripiene.

Verdure grigliate.

Carciofi sott'olio.

Pomodori sott'olio.

Funghetti di muschio sott'olio.

Melenzane sott'olio.

GASTRONOMIA

Lasagne al ragù, Pasta al forno

Parmigiana di melanzane, Caponata

Spaghetti alla catalana, Cous cous vegetariano

Crepes ai funghi, al pistacchio, prosciutto e formaggio

Polpettoncini al sugo, Polpette con i piselli, Roast Beef a fette, Vitel tonnè

Insalata di carne, Insalata di pollo, Insalata russa

CONTINUANDO
Villeroy cotolettine con besciamella

Panate alla palermitana di pollo o carne

Panate di pollo al limone

Panate di pollo al pistacchio e mandorle

Panata al mandarino tardivo

Panata messicana piccante

Panata di maiale alla palermitana

Sorrentina di pollo pomodoro e mozzarella

Soffice come un sofficino: la crep diventa un secondo

Polpettoni ripieni, Mini polpette

Polpetta di cavallo

Polpetta alla siciliana

Polpette in foglia di limone

Polpette vegetariane

Ammucca ammucca di vari gusti

Polpettoncini prosciutto, formaggio e uovo

Hamburger vari gusti

Crocchette di patate

DISPONIBILITÀ DI CARNI E POLLAMI ITALIANI SELEZIONATI, TUTTI I TAGLI PER TUTTE LE RICETTE

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